嗦粉
开嗦!

长沙米粉,大有来头。

探索这碗粉
长沙米粉

一碗米粉,远不止食材简单拼凑。认识长沙米粉,为什么值得一嗦。

01 / 点击看看

碗里
有什么?

01 / 07

葱花

点睛之笔

鲜绿的葱花最后撒上。热汤一激,香气清亮,整碗粉都有了精神。

02 / 07

辣椒

一抹热辣

一点点辣椒就能唤醒整碗粉。想给早晨加点劲,就再来一勺。

03 / 07

木耳

脆爽的对比

木耳给软糯的米粉添一点脆,还吸饱了鲜汤,一软一脆正正好。

04 / 07

肉丝

熟悉的味道

嫩滑的肉丝是扎实的码子,让每一碗粉都有自己的性格。

05 / 07

扁粉

柔软的根基

宽而滑的米粉,每一道褶皱都挂住汤汁。挑起一筷,整碗粉就活了起来。

06 / 07

汤底

风味交汇处

热汤把米粉、码子和辣椒连成一体。先喝一口,再把它调成你的味道。

07 / 07

为相聚而生

一只宽口碗稳稳收住所有层次:热气、汤底、米粉,还有你挑的码子。

一碗粉,无限种吃法。 来一碗你的 ↗
02 / 轮到你了

自选
一碗。

九种食材,组成一碗长沙米粉。

码子吧台
01 扁粉 软糯顺滑
02 牛肉 浓郁鲜香
+ 荷包蛋 · 完整展示 荷包蛋
06 葱花 新鲜提香
+ 蒜末
05 小米椒 · 完整展示 辣椒 鲜亮热辣
+ 青椒 · 完整展示 青椒
04 木耳 · 完整展示 木耳 脆爽弹牙
03 肉丝 · 完整展示 肉丝 嫩滑扎实
你的这碗 长沙出品
俯视米粉底图肉丝 · 俯视叠加图层木耳 · 俯视叠加图层牛肉片 · 俯视叠加图层荷包蛋 · 俯视叠加图层青椒 · 俯视叠加图层蒜末 · 俯视叠加图层小米椒 · 俯视叠加图层葱花 · 俯视叠加图层

你的碗,
你说了算。

扁粉、牛肉、肉丝、木耳、辣椒、葱花、青椒、蒜末、荷包蛋

03 / 清晨的仪式

一点
家乡味。

“好日子,从一碗好粉开始。”

怎么嗦粉

  1. 01 / 先喝汤

    先舀一勺,尝到汤底本味,再加辣。

  2. 02 / 拌一拌

    把码子拌进米粉,让每样都碰个面。

  3. 03 / 趁热嗦

    挑起一筷米粉,享受第一口温热。